Mousse de yogur con mermelada de fresa

Hola a tod@s!!!

Este fin de semana, teníamos en casa unos invitados y como de costumbre, hablando entre Alberto y yo sobre lo que íbamos a preparar de menú venia la pregunta clave….y de postre? Alberto me dijo que preparara una mouse de limón que estaba muy buena y que a todo el mundo le gustaba, pero claro….no íbamos a repetir en dos findes el mismo postre así que me puse a buscar recetas que tenía en casa y vi la receta de una mouse de yogur, era una receta fácil de hacer y tenía todos los ingredientes!!!Así que aquí os dejo la receta para que la disfrutéis tanto como nosotros ya que fue todo un éxito!!!!

INGREDIENTES

• 2 yogures griegos sin azúcar
• 4 cucharadas de azúcar
• 200 ml de nata para montar
• Bizcocho que nos haya sobrado desmigajado
• Mermelada de fresa (aquí os dejo de mermelada casera)

ELABORACION

• Para empezar con nuestra mouse, lo primero que haremos será montar la nata, cuando esté a punto de montarse le añadiremos las cuatro cucharadas de azúcar y seguimos montando.
• En un bol ponemos los dos yogures y batimos, añadimos la nata a los yogures y mezclamos con cuidado para que no se nos baje la nata.
• Preparamos los vasitos o las copas que vamos a utilizar para nuestra presentación y lo que haremos será poner nuestros trocitos de bizcocho de base, seguimos con nuestro mouse de yogur y posteriormente añadiremos la mermelada de fresa y dejamos reposar en la nevera unas dos horas. Y listos para comer!!!!

Espero que os guste!!!

Elisa