miércoles, 4 de febrero de 2015

Vasitos de Tiramisú de fresas



Buenos días a tod@s!!!

Como se está acercando san Valentín que mejor que celebrarlo con unos postres riquísimos??? En esta ocasión os presento un Vasito de Tiramisú de fresas que os encantará…
  
 INGREDIENTES

  • 250 gr de mascarpone
  • 100 gr de nata montada
  • Una cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 300 gr de fresas
  • Zumo de ½ limón
  • 105 gr de azúcar
  • Melindros (os dejo aquí la receta)













ELABORACION

  • Para preparar nuestros vasitos lo primero que haremos será poner en un bol el mascarpone y los 30 gr de azúcar batimos bien y cuando tengamos el mascarpone cremoso añadimos la nata y seguimos batiendo, añadimos el extracto de vainilla y reservamos.
  • En el vaso de la batidora pondremos las fresas, los 75 gr de azúcar y el zumo del limón y batimos bien. Reservamos
  • Para montar los vasitos iremos haciendo capas ponemos un poco de melindros de base, añadimos un poco de zumo de fresas, una cucharada de mascarpone, y volvemos una capa de melindros, zumo de fresas, cucharada de mascarpone y así consecutivamente hasta tener nuestro vasito lleno.
  • Dejamos nuestros vasitos en la nevera una hora como mínimo y listos para disfrutar!!!!
Espero que os guste!!!
Elisa











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