Vasitos de limón y fresas

Hola chic@s!!!

Dentro de unos días es san Valentín y que mejor celebrarlo con un postre riquísimo, unos vasitos de limón con fresas..

Espero que os guste este postre…

INGREDIENTES

• 8 fresas
• 2 yogures griegos
• 6 cucharadas de azúcar
• Zumo de ½ limón
• Ralladura de piel de limón
• Dos láminas de gelatina

ELABORACION

• Lo primero que tenemos que hacer es triturar las fresas y colarlas para que no nos quede ninguna semilla.
• Ponemos las dos láminas de gelatina a hidratar por separado.
• En un cazo ponemos el yogur el zumo de limón, azúcar, la ralladura de limón y calentamos cuando tengamos el azúcar derretido añadimos una de las dos láminas de gelatina y removemos para que se deshaga. Reservamos
• En otro cazo ponemos una cucharada de fresa a calentar y añadimos la lámina de gelatina y removemos hasta que se deshaga. Añadiremos la gelatina al resto de las fresas y reservamos.Para poder montar nuestros vasitos lo que haremos será…. Poner dos o tres cucharaditas de yogur, dejamos en el congelador unos 4 min, ponemos dos cucharaditas de fresas y dejamos en el congelador otros 4 min…vamos haciendo esta operación hasta que llenemos todos los vasitos acabando con las fresas.
• Dejamos enfriar en la nevera y listos para servir.

Espero que os guste!!!

Elisa