Pastel de patata con morcilla

Siempre que tenemos a algún amigo en casa me encanta que disfruten de los platos que les hago, que en muchas ocasiones gracias a vosotros, a otros blogs he descubierto y los he probado y se han quedado en casa como un plato que no puede faltar en las celebraciones. Y este, es uno de ellos, uno de esos aperitivos que siempre que los llevo a la mesa todos quedan encantados con él, por eso hoy he decidido compartirlo con todos vosotros.

INGREDIENTES

• Dos o tres patatas 
• Morcilla 
• Huevos de codorniz 
• Pimienta 
• 100 ml de nata para cocinar 
• Sal

ELABORACIÓN  

• Lo primero que tenemos que hacer es poner en un bol la nata, con un poco de pimienta y sal, cortamos las patatas en rodajas muy finas, cuanto más finas mucho mejor. Añadimos las patatas al bol y dejamos macerar aproximadamente una hora, cuanto más rato las dejemos mucho mejor.

• Una vez ha trascurrido la hora, en una cacerola como la de la foto, o sino en los moldes de los muffins de silicona en su caso ponemos la patata en forma de flor y redondeando los bordes, añadimos un poco de la nata de macerar las patatas, añadimos la morcilla y por último añadimos los huevos de codorniz

• En el horno precalentado a 180º ponemos las cacerolas aproximadamente unos 35 minutos o hasta que las patatas empiecen a dorarse…y voilà!!!

Nota: Otra manera de presentarlo es hacerlo en moldes de silicona para madalenas y sacarlo, ya que te queda como una cestita!!!
Espero que os guste tanto como a nosotros.

Elisa